Catalogue de recettes

Catalogue de recettes

• Plat principalIntermédiaire

  Navarin d'agneau printanier

  Mijoté fondant, légumes de saison glacés au beurre noisette — plat convivial pour 4.

  ⏱ 45 min👥 4 portions🥄 6 ingrédients

  Allergènes

  • ⚠️ Sulfites (vin blanc)

  Équipements

  • 🔧 Cocotte ou faitout

  • Batch friendly
• EntréeFacile

  Tarte fine aux légumes du marché

  Pâte brisée maison, crème légère aux herbes, légumes rôtis — entrée ou plat végétarien.

  ⏱ 60 min👥 4 portions🥄 5 ingrédients

  Allergènes

  • ⚠️ Gluten (farine)
  • ⚠️ Lactose (beurre, crème)

  Équipements

  • 🔧 Four

  • Végétarien
  • Batch friendly
• Plat principalFacile

  Dos de cabillaud, sauce vierge

  Poisson juste nacré, huile d'olive fruitée, tomates confites, citron — léger et rassurant.

  ⏱ 35 min👥 4 portions🥄 5 ingrédients

  Allergènes

  • ⚠️ Poisson (cabillaud)

  Équipements

  • 🔧 Cuiseur vapeur ou four

  • Léger
  • Sans gluten
  • Sans lactose
• DessertÉlaboré

  Bûche chocolat-noisette (sans gluten)

  Finition premium pour clôturer un repas : biscuit dacquoise, ganache montée et éclats croquants.

  ⏱ 90 min👥 8 portions🥄 5 ingrédients

  Allergènes

  • ⚠️ Fruits à coque (noisettes)
  • ⚠️ Œufs

  Équipements

  • 🔧 Batteur électrique
  • 🔧 Congélateur

  • Sans gluten
  • Festif
• SoupeFacile

  Velouté de butternut au gingembre

  Soupe veloutée, légère et réchauffante — idéale en batch ou en entrée hivernale.

  ⏱ 40 min👥 6 portions🥄 5 ingrédients

  Équipements

  • 🔧 Mixeur plongeant ou blender

  • Végétarien
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Léger
  • Batch friendly
  • Enfant friendly
• Plat principalFacile

  Gratin de pâtes au poulet (enfant friendly)

  Gratin gourmand apprécié de tous, facile à portionner et à réchauffer en semaine.

  ⏱ 50 min👥 6 portions🥄 5 ingrédients

  Allergènes

  • ⚠️ Gluten (pâtes)
  • ⚠️ Lactose (crème, fromage)

  Équipements

  • 🔧 Four

  • Enfant friendly
  • Batch friendly